Kategoriarkiv: mat – dryck

hälsodrycker, bakning, frukt, grönt, vegetariskt, glutenfritt, te, ekologiskt,

Färdiga smoothies och fruktjuicer

my foodie hallon brämhults energi smoothie coop godmargon mandarin och morot juice
De här tre dryckerna var faktiskt helt ok. Jag har väldigt svårt för havrebaserade smoothies och drycker även många andra plantbaserade grönt/rotfrukt, frukt/bär-drycker.

My Foodie produceras av ett svensk märke Veg of Lund  Innehåller inte laktos, mjölkprodukter, gluten, havre, soja, nötter, animalier eller tillsatt socker. De finns tre olika smaker att välja bland Hallon, Havtorn och Blåbär. Jag köpte en flaska med Hallon. Verkligen god.  En fyllig smak som mättade riktigt bra. Ingredienser My Foodie® EKO: Äppeljuice*/** (59%). Potatis & rapsoljebas (vatten 8%, rapsolja** 6%, potatis- flingor** 3%). Äppelpuré** (13%). Hallonpuré** (10%). Lila morotsjuice*/**. Citronjuice*/**. Naturlig arom. Stabiliseringsmedel från rödalg (karragenan).*Juice från koncentrat. **Ekologisk. Glasflaska 250 ml ca pris 25 kr.

BRÄMHULTS Energi Smoothie med smak av Jordgubb och Passionsfrukt. Den var också god. Det är mycket smak på Brämhults juicer och smoothies. Innehåller: Juice av ananas (35%), mosade jordgubbar (27%), mosade bananer (21%), mosade äpplen (12%) juice av passionsfrukt (3%), mosade acerolabär (1,5%), juice av rödbeta (1 %) samt extrakt av gröna kaffebönor (0,1%).  Plastflaska 300 ml ca pris 23 kr.

COOPs God Morgon Juice med Mandarin och Morot EKO. Den här juicen innehåller fruktkött vilket gör den mer fyllig (mättande) än om den skulle vara helt slät. Den här juicen har en mycket go smak av morot och mandarin. Den innehåller inget tillsatt socker eller sötningsmedel vad jag kan se. Ingredienser: Ekologisk äppeljuice*, ekologisk mandarinjuice* (18%), ekologisk morotsjuice* (10%), ekologiskt apelsinfruktkött och ekologisk äppelpuré. Pastöriserad. *Från koncentrat. Plastflaska 850 ml ca pris 30 kr.

Annonser

Oriental Bulgur Veggie Snack

veggie snack knorrKnorr har ju lite olika varianter på sina Snack Pot. Ni vet de där snabbtillagade alternativen där man bara fyller på med varmt vatten och väntar ca 5 minuter så är måltiden klar. Jag tror jag har smakat alla de varianterna som finns.

Ingen större sensation för smaklökarna men ett snabbt sätt att få i sig en varm måltid/snack om man har bråttom eller vill ha något enkelt.

oriental bulgur

När jag handlade på Hemköp sist så såg jag att de även fått in Veggie Snack Oriental Bulgur. Så jag passade på att köpa hem en bunke.

Kryddstark och god smak. Jag tror denna röran skulle vara perfekt att fylla t ex paprikor, bifftomater, eller zucchini.

Grönsaksbullar med blomkålsris

grönsaksbullar med majs och morot

Idag fick det bli grönsaksbullar med majs & morot. Till det lite isbergssallad, gurka och blomkålsris.  De här färdiga grönsaksbullarna  från Coop är faktiskt riktigt goda. Ofta är liknade rätter ganska stark kryddade men de här har mild smak.

grönsaksbullor med blomkålsmos

Blomkålsris är enkelt att tillreda. Bara att riva blomkålen och lägga ner i kokande vatten, låt koka ca 30 sek – 1 min eller lägg i kokande vatten och låt stå i ca 3 min. Häll sedan av vattnet i ett durkslag och servera blomkålsriset.

Falafel serverad i salladsblad

Falafel i pitabröd med lite sallad och goda såser eller falafel på tallrik med pommes är inte alls helt fel. Men för att försöka äta lite nyttigare kan de ju vara en bra idé att emellanåt avstå från bröd och friterat som t ex pommes.

Att servera falafel med sallad på en tallrik t ex. Kanske inte ser så jätteroligt ut om man lägger upp allt varförsig på en tallrik. Lite roligare och mer tilltalande blir det om man kanske lägger ner lite extra kärlek på själva upplägget.

Falafel serverad i salladsblad

Här har jag först hackad isbergssallad, rödlök, tomat och morot i små bitar. Som dressing har jag använt filmjölk och rört ner i salladen som fått stå en liten stund medans jag fixade falafeln. Sen tog jag bort ett stort salladsblad från Salladshuvudet och la på tallriken (istället för bröd), hällde på salladsblandning och sedan överst den stekta falafeln.

Falafel serverad i salladsblad

Gott och lite nyttigare! Jag tycker alltid att maten smakar lite godare och att jag äter i lite lugnare takt om den är lite finare upplagd.