Vilken höst vi har!

enkopplatte.se

Fortfarande mycket varmt för årstiden.

enkopplatte.se

Att vissa dagar kunna vara ute och promenera utan att behöva jacka. Det räcker med en hoddie.

enkopplatte.se

Annonser

Tisdag 2 oktober 3º C

2okt2018

Det var inte så kallt ute under förmiddagspromenaden.  3º C låter så lite men med 100% luftfuktighet och vindstyrka på 0 m/s var det faktiskt väldigt behagligt.

2 okt 2018

Det syns att hösten börjar visa sig ordentligt  nu med sina skiftande färger i naturen.

blommor 2 okt 2018

Samtidigt som lite blommor här och där fortfarande kämpar med att hålla sig kvar.

blommor 2 2 okt 2018

Moder Jord har så mycket att ge. Vi måste ta väl hand om våran planet så vi inte förlorad allt detta vackra!

Löv och kastanjer

höstkastanjer

Under dagens promenad tog jag lite bilder på frökapslar med kastanjer som fallit ner till marken och nu samsas med löven. Kastanjer är så fina tycker jag. De har så fin brunfärg och är så lena.

hästkastanj

Synd att det är Hästkastanjer som inte är ätbara.  Måste ju erkänna att jag har svårt att se skillnad på äkta kastanj och hästkastanj. Hur kan man vara 100% säker på att det är äkta kastanj som används om man t ex köper rostade kastanjer ute och inte hästkastanj som är giftig?

Jag har i och för sig aldrig ätit rostade kastanjer men däremot kastanjepuré vilken jag köpte på burk.  Någon som smakat rostade kastanjer?

Grönsaksbullar med blomkålsris

grönsaksbullar med majs och morot

Idag fick det bli grönsaksbullar med majs & morot. Till det lite isbergssallad, gurka och blomkålsris.  De här färdiga grönsaksbullarna  från Coop är faktiskt riktigt goda. Ofta är liknade rätter ganska stark kryddade men de här har mild smak.

grönsaksbullor med blomkålsmos

Blomkålsris är enkelt att tillreda. Bara att riva blomkålen och lägga ner i kokande vatten, låt koka ca 30 sek – 1 min eller lägg i kokande vatten och låt stå i ca 3 min. Häll sedan av vattnet i ett durkslag och servera blomkålsriset.